Birra Lzo Candice Blanche
“Birra bianca ad alta fermentazione, vive della tradizione in cui la tipica aromatizzazione con coriandolo e buccia d’arancia si rinnova e arricchisce con bacche di ginepro, fiori di camomilla ed acetosella. Un ensamble che risulta rinfrescante in bocca e piacevole al naso. Dalla facile beverinità grazie all’utilizzo di frumento e avena che alleggeriscono e regalano equilibrio al gusto. Una specialità che solletica la parte più delicata del nostro animo, senza perdere il piacere di bere un’ottima birra.”
Caratteristiche
Stile: blanche
Colore: giallo scarico
Intensita’ amaro: 1 2 3 4 5
Note olfattive: speziate e fruttate , fiori di campo e ginepro
Note gustative: dolce non invadente, ben bilanciato dagli aromi di cordiandolo, arancia, camomilla, ginepro e acetosella. leggermente acidula per l’utilizzo di frumento
Specifiche tecniche
Colore(ebc): 5 ebc
Amaro (ibu): 12
Alcol (%vol): 4,2
Come godersela al meglio
Bicchiere calice a tulipano o tumbler
Temperatura di servizio: 5-8 °c
Conservazione bottiglie: verticale
Abbinamenti: sushi, primi piatti leggeri e carpacci di pesce bianco, verdure cotte e in pinzimonio, pesce crudo o marinato